ドライなつめから時間軸について

金を失うと書いて鉄、

そもそも金は無いので失いようがない店主です。

鉄分、摂れてますか？

わたしは十分に摂れていません。

血液検査をすると貧血手前くらいの足りてません判定が出るのが常です。

サプリメントではないものでちょい足しで気軽に鉄分を摂れるものないかなーと

そこで、去年から取り扱いをしているこちら。

「薬膳おやつ ドライなつめ」

鉄分、ポリフェノール、食物繊維が摂れる女性にうれしいスーパーフード、しかも動物性原料不使用、グルテンフリーとの事。

罪悪感の無いおやつとして確実にリピーターが増えております。

【栄養成分表示1袋20gあたり】

エネルギー　　　88kcal

タンパク質　　　0.84g

脂質　　　　　　2.18g

炭水化物　　　　16.26g

糖質　　　　　　14.22g

食物繊維　　　　2.04g

食塩相当量　　　0.02g

カリウム　　　　122.0mg

鉄　　　　　　　0.22mg　

ポリフェノール　244mg

こう見ると鉄それほど多くない、、？カリウムとポリフェノールの方が充実の数値。

という気がしますが、栄養というものは一日分を一気に摂るよりちょこまかと摂った方が良いそうですしね。

まあ、西洋的には成分と数値で表されますが、薬膳おやつですから東洋的に薬膳でみるなつめとはどういう食材なのかも見てみましょう。

気血を補い、胃腸を丈夫にする。

イライラや不眠に利用され、滋養強壮がある。

身体を温める食材に分類される。

一日三個食べるといつまでも若さを維持できるということわざがある。

いつまでもですか、すごいですね。

西洋的目線で見るか東洋的目線で見るかでとらえ方が違ってくるのが面白い。

何はともあれ身体に良い理屈だけでなくおいしさが継続の鍵となるわけですが、気になるお味はいかがでしょうか。

床にぽろっと落ちてたらあれやそれの虫の背中と間違えてどっきりしそうな色つや形。

縦に二つに割ったなつめを低温真空調理法で香ばしくカリっとした食感に仕上げています。

黒糖のようなコクのある甘みがほんのり優しく、口さみしい時にちょうど良いです。

ポリポリつまむにほどよい乾きもの感についついワインやコーヒーにも合うのではと思っちゃうんですが、アルコールやカフェインは鉄分の吸収を阻害しますのでご留意ください。

(わたしが血液検査で常に鉄が不足している原因はおそらくこれなのではないかと、、)

別に吸収しなくてもいいよ、サプリメントや薬じゃあるまいし、わたしはワインやコーヒーとなつめの味わいの相性を五感で楽しんでるんだから。

という考え方もあるでしょうし、

ノンカフェインのあたたかいお茶と共に楽しむことで自分の身体を愛し労り且つ丁寧に生きている実感に自己肯定感は上がるしお値段以上です。

という考え方もあるでしょうし、

よく分からんけどおいしいなあ～ぽりぽり。

と何も考えずに食べるのも良いです。

各々ご自由にお楽しみください。

当初の予想より人気なので大容量袋もご用意しております。

20g袋の4倍量の80g入っているのに値段は3倍くらいという(およそ1袋分安い)値段設定間違っちゃってないか？ というお得袋です。

先週末にどっさりと再入荷したためどーんとご紹介させていただきました。

当店では手作りのパンと焼き菓子とジャム以外に、上記のなつめの他、ワインやコーヒー、はちみつやメープルシロップなどの独自にセレクトした商品も置いております。

どうぞよろしくお願いします。

雑記

薬膳とか漢方とか陰陽五行とか東洋的なもののおもしろみは目に見えない気の巡りのような感覚的なものを重視する不思議さにあると思っていたけれど、時間の流れ方の雄大さから生まれ育まれたことにもあるのかなと思う今日この頃です。

わたしは去年から太極拳を習っていまして(多和田葉子著作の「白鶴亮翅」を読んで興味を持ったのがきっかけなのですが、誰にも理解されないので細かい経緯は割愛)、呼吸や動作はとにかくゆっくりなのです。

ゆっくりであることが良しとされ、ゆっくりと動くほど褒められるってとっても新鮮な出来事。

なぜなんでもかんでも早いことが良き事と思ってたんだろ、、

理解が早い事、仕事が早い事、お会計の列の進みが早い事、配達が早い事、足が速い事、通信が速い事、はやく！早く！速く！

早くて助かるとか早くてすごいねとか、自分だけでなく他人にも早いことが良き事であると、早いは正義で遅いは悪だと、それがまるで世界の常識のことのように。

え、だれが決めたのそれ？

つまり太極拳をはじめてかなり価値観を揺さぶられたのです。

「太極拳はゆっくりが良いの。ゆっくりだから良いの。

ちゃっちゃっちゃって速く動く息が切れるくらいの激しい体操はやった感はあるかもしれないけどやった感だけで満足しちゃうのよ。

太極拳はやった感はないしすぐには効いてこないけど、長く続けるとじっくりと必ず効いてくる。」

というのはわたしの先生が頻繁に言うお言葉。

即効性よりもじっくりと身体を変えていくというのは漢方と考え方が同じ。

TBS中国特派員が出演しているポッドキャストで中国の外交について話していた中に興味深い部分がありました。

「中国は時間軸が長い国だと思います。」

「選挙も世論もないから(これは良いこととは言えないが)、じっくりと政策に取り組めて経済は5か年計画の長いスパンで物事を考えられるんです。」

今日明日や数か月先、1年先など短期計画で右往左往することはなく、5年先10年先という長期で未来を見据えているから2年先の中間選挙までに成果をとバタバタしているトランプ政権にもどっしりと構えることができるというような事を言っていました。

なるほど、時間軸が長い。

政治も薬膳も漢方も太極拳も、みんな時間軸の長さが通底しているんだなあ。

いやはや、実に雄大な世界観で興味深い。

絶対急ぐことがなさそうな独自の時間軸を生きているであろう、とある神社の猫氏の寝姿で〆。