不定期で焼くパン色々

冬メニューのクロワッサンが終わり、

材料の終売によって雑穀ブレッドの製造も終了し、

ちょっとラインナップがさみしくなりまして、

定番メニューから降板していたり、不定期で焼いているパンを焼いていこうという夏。

例えば、

イングリッシュマフィン

例えば、

にんじんパン

例えば、

ライ麦パン

例えば、

フォカッチャ

例えば、

ベーグル

あとは牛乳パンなどなどです。

焼く日、曜日は決めません。

お客様それぞれ都合のいい曜日が違うため、固定するとその曜日じゃ買えないとか、別の曜日にしてくれとか、違う曜日に変えたら困るとか、すべてのご要望をお伺いしているときりがなく困ってしまうので。

何が焼けているかはその日ご来店してからのおたのしみという事でお願いいたします。

時間があればTwitterでつぶやいたりすることもあると思いますが。

ただ、事前に(2~3日前)ご予約をいただければご希望の日にお焼きすることはできます。

(他のご予約と重なってしまって作業量的に焼けないという事は稀にあるかもしれません)

ちなみに定番のパンは、

角食パン、くるみ食パン、レーズン食パン、フランスパン系、カンパーニュ。

(菓子パン総菜パン系は合わせて12~15種類くらいで内容は多少変化あり)

冬場定番で焼いている豆乳パンは夏は不定期のパンに変更となります。

焼き菓子も冬のメニューが売り切れ次第終了になっております。

毎年の事ですが、当店は春夏と秋冬でメニューが一部変わります。

どうぞよろしくお願いします。

雑記です。

大相撲夏場所が始まって6日目。

何かが足りないと思っていたら逸ノ城が休場してた！

気がついてなかったことにショック。

でも推し力士の宇良が面白い相撲を取っているので楽しんでおります。

その昔、私が子供の頃は水戸泉(現：錦戸親方)が土俵に大量の塩を撒くことで場内を沸かせていましたが、今は照強が大量の塩を撒く力士として人気を博しております。

水戸泉の頃はただそれをパフォーマンスとして何も考えずに喜んでいたのですが、

最近は照強が大量の塩を撒くのを見るとちょっと心がざわっとしてしまいます。

適宜とはいえ、大事に使おうよみたいな気持ちが。

塩が多すぎて足滑らせて負けたりしてる時点で適宜じゃないわけだし。

しかも傷口に当たったらしみるよ～

ちなみに伯方の塩だそうで。

照強バッシングじゃなくて、それもこれも自分が食べ物を作って売って生計を立てているので気になってしまうのです。

塩あの山盛りひとつかみで300gくらいあるのかしら、うちの塩と同じ価格としても○○円だ、、とか食パン何本分だな、、とかそういう見方をしてしまうわけです。

せこいって言えばせこいだけだし、思いを巡らせている時点で照強の塩撒きを楽しんでいることになるではないか。

あれは横暴な振る舞いをしている訳でなく、お客様を楽しませるためサービス精神でやっているんだと分かってますよ。

もしかしたら伯方の塩を作っている人たちはとても喜んでいるかもしれないし。

さて話の流れに全く関係ないですけど、フィリピンの次期大統領選挙が盛り上がっているというニュース記事を読みました。

当選確実というボンボンマルコス氏のお母さんのイメルダマルコス元大統領夫人の生涯を描いたミュージカルHere Lise Loveのアルバムがあったなあと思い出し、今日は一日聴いてました。

〆はこちらをどうぞ。

David ByrneとFatboy Slim好きだわ～