価格変更のお知らせ

みなさまもご存じかと思いますが、様々な物の価格が高騰しております。

燃料価格の高騰による輸送コスト上昇と製造コスト上昇、

海上輸送のコンテナ不足、

コロナ禍による労働力不足、

人件費高騰、

異常気象による農作物の不作、

世界的な需要の高まり、

などが現段階での値上げの主な要因です。

そもそも、数年前からじわじわと仕入れ商品は値上がり続けておりました。

それでもほぼ据え置きでやってまいりましたが、今年に入ってからくるみやレーズンは1.3倍、ラズベリーは1.5倍以上と今までにない高騰ぶりで、その他もナッツ、ドライフルーツ、砂糖類や乳製品、包装資材と、値上げの対象が多岐にわたります。

前置きが長くなりましたが、

お値段据え置きではもう生きていけないので、春分の日明けの週からパンと焼き菓子は数円から数十円の値上げをさせていただくことにしました。

ワインも一部に値上げがあり、対象のものは入荷時に順次変更となります。

また、製造元で終売になった穀類が数点ありまして、雑穀ブレッド、雑穀カンパーニュは雑穀のストックがなくなり次第終了です。

今後手に入らなくなる材料は増えてくると予想されます。

ウクライナ情勢の影響はまだこれからでして、小麦などの穀類の価格がさらに上がることは避けられそうにありません。

その都度値上げをすることになるかと思いますが、ご理解ご協力をよろしくお願いいたします。

どうしたらよいのやら、と悲観的になりがちですがなるようにしかならないので、社会情勢は追いながらも、息抜きに春場所と春の選抜高校野球大会を観つつ、いつも通りパンを焼いてまいります。

ディラン先生、この答えも風に吹かれているのでしょうか。